কে না পছন্দ করে চটপটি



ভোজন রসিক বাঙালি। খাবারের ভিন্নতা তাকে মুগ্ধ করে। বাসায় তো বটেই, বাইরেও তার স্বরূপ প্রকাশ পায়। হাটতে হাটতে চোখে পড়ে খাবারের দোকান। একটু এগিয়ে যায়। কিছুক্ষণ দাঁড়িয়ে থাকে চোখ দিয়ে পরখ করেজিহ্বায় পানি আসেতারপর অর্ডার করে, “মামা এক বাটি চটপটি দাও। টক আর ঝালটা একটু বাড়িয়ে দিও

আমার কিচ্ছু করার নেই। লোভ দেখাতে আসিনি। চটপটির গল্প বলতে এসেছি। ঐ বাঙালির মত আপনার জিহ্বায় পানি আসালে আমার কোন দোষ নেই। আপনি জিহ্বার অধিকারি, দোষ আপনারই। জিহ্বা সংযত করুন, নিজেকে সুস্থ রাখুন।

আমি জানি আমার এ বক্তৃতা সমগ্র বৃথা যাবে। তাই নিরুপায় হয়ে আপনাদের জন্য লিখতেই হচ্ছে। আপনাদের স্বাস্থ্যের কথা চিন্তা করে স্বাস্থ্য সম্মত উপায় অবলম্বন করতে হচ্ছে। আসুন জেনে নেওয়া যাক ঘরে বসে চটপটি তৈরির রেসিপি

যা যা লাগবে


প্রণালী


বিডি ইয়ুথ ডেস্ক রিপোর্ট, ছবি: ইন্টারনেট থেকে সংগৃহীত

More news