গরমে ডাবের পানির শরবত



আসছে গরম। বাড়ছে শরীরে পানির চাহিদা। গরমে পানি পিপাসা তো লেগেই থাকে। আর এই পিপাসা মেটাতে পানি, শরবতের কোন বিকল্প নেই। লেবুর শরবত, বেলের শরবত, আখের শরবত কত রকমের শরবতই না খাওয়া হয় এই গরমে। ডাবের পানিও খাওয়া হয়। কিন্তু ডাবের পানির শরবত কি খাওয়া হয়েছে কখনও? এই গরমে খেতে পারেন ডাবের পানির শরবত। তৃষ্ণা মেটাতে ও শরীর ফ্রেশ করতে দ্রুত কাজ করে এই শরবত।

উপাদান

১। একটা ডাব

২। চার পাঁচটা পুদিনা পাতা

৩। ১ টেবিল চামচ মধু

৪। একটি লেবু

প্রস্তুত প্রণালী

প্রথমে ডাব থেকে পানি বের করে একটা পাত্রে ঢালুন। এবার একটি চামচ দিয়ে ডাবে থাকা হাল্কা নারিকেলের প্রলেপ তুলে কুচিকুচি করে কেটে ডাবের পানিতে ঢালুন। এবার পুদিনা পাতা, লেবুর রস মধু দিয়ে ভাল করে নেড়ে মিশিয়ে নিন। চাইলে ব্লেন্ডও করতে পারেন। এবার এই শরবত খেয়ে তৃষ্ণা মেটান। সেই সাথে শরীরকেও পরবর্তী কাজের জন্য প্রস্তুত করুন। কেননা, ডাবের পানিতে থাকা পটাশিয়াম দেবে আপনাকে কর্ম উদ্দীপনা ।

এনডিটিভি ফুড অবলম্বনে  


More news